一、出现时间不同
1、煎烤机：到2008年才有煎烤机的概念。
2、电饼铛：从1996年出现利仁电饼铛，十几年来主要是在北京、河北、山东、山西等一些以面食为主的地区比较普及。
二、功能不同
1、煎烤机：在原来的电饼铛增加煎、烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜、中西点心等多种食品的加工具。
2、电饼铛：可以灵活进行烤、烙烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。
煎烤机与电饼铛并没有区别，只是叫法和名称不一样而已。电饼铛就是煎烤机。这种产品起初叫电饼铛，主要用来做煎饼之类的食物，后期在电饼铛上增加了煎、烤、炒等诸多烹饪功能，可以轻松制作面食、肉类、海鲜、西餐等多种食物。从工作原理上来讲，二者都属于煎烤机。
区别就是:蒸汽的电饼铛可以蒸一些包子，馒头，不带蒸汽的电饼铛，只能烙饼一、性质不同
1、普通电饼铛：烹调食物的工具，一面或两面同时加热，使中间的食物在高温下加热，达到烹调食物的目的。
2、悬浮式电饼铛：电饼铛的上盖是活动的。
就是把食物放进去后，它会自动把食物煎烤好，
电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
煎烤机功能比电饼铛多，也比电饼铛的好用。
就以美的煎烤机为例，美的煎烤机传承中国传统煎烤机的“煎”、“烤”、“烙”烹饪的功能特点，同时进行的新功能的创新升级，有智能语音提示功能，同时全智能煎烤机同步实现的安全新升级，其中取盘断电功能、即时盘温显示功能让煎烤机更安全。
