中火约为60至70度。微波用火分为高，中高，中火和中低火以及低火，烘焙的食物不同调制的火力也就不相同，高火约为100度或更高，中高火约为80至90度，中火约为60至70度，中低火约为50至60度，低火约为30至40度之间。
区别和用途是：
1、微波是加热食物的，而光波是用于烧烤的。
2、微波加热食物是里外同时加热，时间比较短，光波是从外面往里加热。微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。扩展资料：微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
智能火力是微波炉通过感应自动调整微波火力及时间的设置，你只需一键启动，微波炉就能自动感应食物种类和需要加热的时间，保证食物色泽与口感。平常我们热饭用中火就行，当然智能火力也没问题。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。
在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
微波炉各种火力对应温度为高火大约100度或更高一点，中高火大约80-90度，中火大约60-70度，中低火大约50-60度，低火大约30-40度。
微波炉，是电动炉，其加热，并通过将其暴露于烹调食品的电磁辐射在微波频率范围。这会导致食物中的极性分子旋转，并以一种称为介电加热的过程产生热能。微波炉快速且有效地加热食物，因为激励是在外部相当均匀的25-38毫米（1-1.5英寸）上均匀，高含水量的食品项目。
高火不用调，它默认的就是100火力（高火），一般加热饭菜与食物都用高火，已经设好了，不用重新设定了。直接去设一下时间键，几分钟，再按启动（开始），两步操作就可以了。如果你是想要火力小一点，可以按“微波”那个键，按一次就会降低火力到90，依然按下去，以此类推：80%的火力，70%火力，如果不想设定了按两次“取消”键。火力小了加热食物会变的很慢的，浪费时间，完全没必要
格兰仕微波炉是第一部按火力依次是1下高火，2是中高火。3中火依次减低，在按微波或者光波。光波微波组合有2个组合，组1是海鲜，布丁之类，组2才是肉类。
