个人觉得是平底锅。
平底锅在使用中要比电饼铛的用途要大一些，现在家用的饼铛都是上下加热的，上炉盘拿不下来，取食物很不方便。
电饼铛好用
首先，电饼铛的适用范围要比电煎锅宽泛很多，制作食材也可以更多一些，对于一个家庭而言，更加实用一点，建议选择
个人觉得肯定是电饼铛好一些，因为电饼铛只要一插上电就行，把温度调到小火不大一会儿两面都熟了，还不容易烤焦。
而平底锅就不一样了，在天燃气或者煤气灶上使用的时候火小了不熟，火大了炕焦了，一面黄了还要翻到另一面，费时费气，都不如电饼铛
电饼铛好：在烙饼、煎烤的功能上做到了极致。电饼铛可以自动控制温度和设定时间，烙饼的时候只需要选择相应的功能键就可以轻松把饼做好，不需要一直看着。
电饼铛密封性好，烙饼时可以锁住水分，口感更佳。也可以做煎烤类食物
大家觉得电饼铛好用。电饼铛的好处；受热均匀，有不沾涂层，上下盘可以同时加热。可以煎、炸、炒、焖等，像鸡蛋饼、手抓饼、葱油饼、薄皮大馅的烫面饼，宣软的发面饼、煎饺、水煎包、春饼这些面食类的都不在话下，
