准备：煤气、煤气灶、炒锅、蒸锅、碗、盘、盆、案板、菜刀、漏勺、筷子、汤勺等用具是厨房必需品。
油、盐、酱、醋、料酒、味精、鸡精、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒等调料都是厨房必备品。
有刀之类的厨房用品是不能带的。厨房用品有锅碗瓢盆，刀具等等，这些都是厨房常用工具和物品，人们在厨房煮饭做菜都要使用。火车是交通列车，速度快，长途运行，受人们欢迎，许多人都要坐火车出行。为了保护运行安全，火车不能带危险品上车。有刀具的厨房用品是不能放行李中上火车的。
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