金属材料制成的意容器都不能放进微波炉的,因为金属材料制品会在微波炉运行时产生火花,造成损坏的.陶瓷,玻璃制品是可以的.
微波炉里不能放金属材质、塑料材质、漆器类、一次性塑料、纸制木制的东西。微波炉不能穿透金属器皿,食物无法加热。塑料容器塑性不太强,放入微波炉里在受到外力的作用影响下,就容易发生变形。
漆器表面是有不同的色漆涂制而成的,但微波炉再加热这些东西的时候,表面的漆就会慢慢的脱落融化
如今越来越多的家庭开始用上了微波炉,虽然市场上有微波炉专用容器,但有不少家庭依然用过去的普通碗盘加热饭菜。那么普通的器皿可以用于微波吗?用了以后是否有害呢?
下面我们分门别类给大家说明什么样的餐具才
能使用微波炉:
①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。
②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用。
③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。
④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。
⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用。
另外,除了以上五点外,以下黑体字标注的也不可使用微波炉加热:
带金边的陶瓷器皿也不能用于高温加热
这类器皿有的会损害微波炉,有的加热后特别烫手,还有的不耐高温会发生裂爆,非常危险。
普通的带五颜六色图案花纹的碗盘
目前带花纹图案的碗盘分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用来微波加热,
而表面粗糙不平的釉下彩碗盘等一般含铅量高,不宜长时间用来加热饭菜。
什么餐具不能使用微波炉加热
1金属类器皿:很多金属类器皿是不能放进微波炉内的,微波炉不能穿透金属器皿,食物无法加热。加热时金属类器皿与微波炉内壁触碰会出现打火现象,会破坏微波炉,所以不能使用。
2、塑料容器:一般的塑料容器塑性比较强,易受外力的作用影响,容易发生变形。塑料容器耐热性比较差,有些塑料易燃烧,释放有毒气体,不能用于微波炉加热。
3、漆器类器皿:漆器表面是由不同色漆涂制而成,加热时表面的漆遇热会脱落、融化,产生有害物质,污染食物,容器也会出现裂痕。
因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线,“天线”聚集能量后会造成高频电流,导致发热和产生火花,特别是较尖锐的金属制品如刀和叉;因此在使用微波烹调中,不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物,以免发生意外事故。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。