电压力锅安全眼不需要堵住。
电高压锅用时安全眼必须起来，不然锅内不会产生高压。
安全眼不升起，一种可能是堵住了，还有一种可能就是密封不严，可能需要更换密封圈了。
使用电压锅之前，一定要详细检查一下高压锅的排气孔是否有出现堵塞现象，并且要查看一下安全阀坐下的小洞是否有被异物堵住。高压锅盖子上的密封圈使用时间长了以后就容易老化，使得高压锅出现漏气现象，因此应该及时更换密封圈
电压力锅安全阀。如果弹不起来，这个是非常危险的。因为无法解压。那么我们打开锅盖就十分危险。
这个时候呢，一定要先切断电源。然后找适当的工具帮助旋转，让压力锅解压。
然后呢再把盖子打开，仔细认真的检查一下，把它堵塞的一些物质清理掉。一次一定要做好清理，保证下次正常的弹跳。
金梅高压锅安全阀是安在左边，一般情况下，在电压力锅的排气阀周围会有明显的标示：密封和排气。正常使用下，电压力锅排气阀一般是朝向左边。在排气的状态下，排气阀则是朝向右边的。在转动排气阀的时候要注意，气阀应该往上一点，这时排气阀处于工作状态。
安全阀、泄压阀、易熔阀都有叫。当高压锅排气阀堵塞、压力过高时，这个阀门自动打开泄压，避免危险。这阀门是一次性的，现在先进的高压锅已经用别的措施代替这种阀门了。
1、把排气阀芯带螺丝的一头先装上一个垫片后从盖子外通过盖孔向盖内穿过去
2、再在阀芯螺丝上套上第二片密封垫(非金属软垫)
3、接着套上金属垫片
4、最后旋上螺母并用搬手旋紧
5、反过来再把排气阀对准卡口盖在阀芯上
采用蒸汽阀的目的：煮饭时提高锅内压力，保证充分沸腾，同时有效防止米汤的溢出；保温时，保持锅内的湿度，从保证米饭的鲜度和口感
