方法/步骤1家用豆浆机做米糊首先是选料。根据个人的喜好来添加主料。比如这个是三份大米一份黄豆做的豆浆米糊。也可以用三份大米加一份黑豆做成黑米糊，还可以加芝麻做成芝麻糊。小儿不能吃豆浆就可以加芝麻，还要以在烧的时间加冰糖、奶粉等，做成风味不同的米糊或豆浆。
2选用干料一定要浸泡，否则豆浆机打浆效果不好，就做不出好的米糊和豆浆。通常大米浸泡时间要短些，豆类浸泡时间要长些，一般4个小时就可以了。早上泡中午可以做，中午泡晚上可以做，根据实际情况来安排。
如果想时间短些，还可以用温水泡，夏天时间要短些，冬天时间要长些。
3泡好的米类等原料倒入豆浆机搅伴杯中，按照搅伴杯上的刻度加料，不能超过刻度线，超过了就会喷出来，打出的浆也比较粗，口感不好。
再一个就是控制水量。加入原料以后，可以慢慢地加水，先打一一下试试，如果感觉太干，再少少加水，不能一次加多，加多了就会打不碎，加少了，机器运转速度上不来也打不好浆。
通常情况下，水不超过原料面，基本就是正好的。
4选择正确的搅伴方式。
这是四个键，其中有一个是“关键”，一个是点动，另外二个连续转动，依靠“关键”来停止运转。三个键运行模式不同，转速不同。
打浆类用点动键黄色的就可以了。
5打的时候一定要把盖子盖上，要不然可能满屋都是米糊哟。
打的时候还要注意观察，打好了就停止运转。如果打的不细，还要注意增加水量等，多用几次就有经验了。
其实也很简单。
6打浆只是第一步，把浆打好了，还要把浆烧好才行的。那就是第二步烧浆了。现在新出的豆浆机都是一次性完成的，浆打好了，直接进行加热。
我这种老式的还要把浆倒到碗里，把机器洗干净下次再用。
现在打浆、加热一次完成，吃完了再洗机器，省了不少事。但目的都是一样，做出好吃的米糊就行了。
7把锅加上水，烧开。水量根据打好的浆量来控制。一般一个二把米，一小把豆类就够了。也就是四碗水这样。
如果是五口之家，三把米、一把豆，24公分的锅要小半锅水就好了。烧开后还可以加水调整，不要一次加水太多，可慢慢添加。
8烧开后，把打好的豆浆倒入开水锅里，一边倒一边用勺子慢慢地搅动，防止糊底。多搅动几下，熟的也快，在烧的时候一定要搅动。
9等锅烧开后，采用扬汤止沸的方法，再烧一会，确保豆类熟透。等开二次后，关火，盖上锅盖，让锅闷一会，让其自然冷却，等降到合适的温度再吃，口感更好。
通常夏天冷一些，冬天热一些比较好。
1.
小苏打加酒精清洗法。把30ml小苏打和120ml酒精倒进豆浆机中，然后再用清洁刷子把豆浆机糊底的污垢擦拭清洗干净就可以了。
2.
食用碱加白醋清洗法。把35ml食用碱和130ml白醋倒进豆浆机中，然后再用清洁刷子把豆浆机糊底的污垢擦拭清洗干净就可以了。
3.
洗洁精加淘米水清洗法。把18ml洗洁精和180ml淘米水倒进豆浆机中，然后再用清洁刷子把豆浆机糊底的污垢擦拭清洗干净就可以了。
豆浆机在使用过程中，如果放的豆过多及放水过少或进行二次加热就容易出现用糊底现象，豆浆机糊底后应先用水泡，将锅巴泡软后，再用钢丝球刷洗即可，不影响使用的，以后用时一定要按照说明加水加豆，以免再糊底。
九阳破壁机粘底一般是因为杯体或者加热管未清洗干净。
破壁机在使用过程中，如果放的豆过多及放水过少或进行二次加热就容易出现用糊底现象，豆浆机糊底后应先用水泡，将锅巴泡软后，再用钢丝球刷洗即可，不影响使用的，以后用时一定要按照说明加水加豆，以免再糊底。
底盘加热的缺点就是没有防干烧功能。
也就是说里面没有放东西只要按了功能键就会启动。至于说糊底，只要不放太浓就不会，清洗的时候洗干净就好，如果放太多的话，加热管的也同样会糊管。
