应该是先关气再关火，关掉就是为了防止煤气的泄漏造成伤害。所以先关气后，火会继续燃烧的，会把管道里残余的气烧掉，就不会泄漏出来了。记得要关火。
煤气灶使用前要先打开气阀再打火点燃煤气灶火进行使用，如果不需要使用时，首先需先把进煤气灶的中进气阀关闭，再关煤气灶上的火开关，这样做比较安全。
关闭燃气灶的顺序如下：
1.关闭燃气阀门：在使用燃气灶之前，确保燃气阀门处于关闭状态。通常燃气阀门位于燃气管道上，可以顺时针旋转关闭。
2.关闭炉灶开关：将燃气灶的炉灶开关（通常是一个旋钮）全部旋转至关闭位置。确保所有的火焰都已经熄灭。
3.断开电源：如果你的燃气灶有电源插头，可以将插头拔出来，以确保完全断电。
请注意，关闭燃气灶时要格外小心，确保所有的火焰都已经熄灭，并且不要遗漏任何步骤，以确保安全。如果你对操作不确定，建议咨询专业人士或联系燃气供应公司。
在使用煤气灶时，一般是先关气。因为在开关后面都有一根管子通往煤气灶。如果是先关火再关气，那管子里还有余气，关了火之后还会泄露出来。而先关气，再关火，管子里的余气就可以燃烧掉。
先关煤气灶开关，等剩气烧完，灶具灶头上火苗渐小，最后听到“啪”的一声响，说明剩气已经烧完，即可放心关掉煤气阀门开关。使用注意事项：
1、先关闭煤气灶开关，再关闭煤气阀门。
2、使用时需要通风。
3、胶管需每年更换两次。
4、需选择质量较好的煤气灶，保证使用安全。
