烤箱里面可以使用金属或者陶瓷容器。金属和陶瓷容器本身就耐高温，放在烤箱250度下没有任何问题。金属容器会更好，因为传热速度快，建议最好使用金属容器。
一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架；不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁；瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。塑料肯定不行。一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。注意：烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。烤箱一般是电热丝或者电热管发热。微波炉是靠微波发热。微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉专用）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。
一般是烤盘和穿蔬菜和肉的烤签子，这是烤箱里边常用的容器类，当然，也可以采用其他的锡纸包装进行烤制食物，不论包装或者裸露，一般都用食用油将食物刷一遍，烤出来比较好
不锈钢容器这种容器非常耐高温,容易清洗。同时,容器内的食物在加热过程中更容易受热。
耐高温玻璃一般这种容器能承受180-200度左右的高温,容器的厚度也比较厚,即使放入烤箱也不会开裂。但是普通的玻璃容器是不能用的,否则很容易被高温损坏。
高岭土制成的陶瓷容器一般情况下,普通的
烤盘。烤模子。有铁的、铝的。有些是电氧化的，烤漆的，还有不粘涂料的。去宜家或麦德龙都能买到。有些厨具店也有。还有一种进口的玻璃盘或瓷盘，是微波炉、烤箱两用的。
你看它说明书上些着oven可用的，就行。如果不买专用烤盘，家里用最简单的就是以前常见的铝饭盒，烤出的蛋糕形状很好看哦！烤鸡、肉排等用厚一点的不锈钢盘子也行。就是不要用普通玻璃、陶瓷和塑料制品。
