如果没有冰箱，但是当地温度在20摄氏度以下，那么可以将买回来的活大闸蟹放在家里比较阴凉的地方保存。
先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。
如果由于特殊情况，电冰箱需停止使用一段时间，那么应采取一些保护措施，具体方法如下：
1、电冰箱停用时，应将箱内贮藏的物品取出，拔下电源插头，待霜化尽后，将冰箱内外清洗干净。
2、将温控器调节盘置于逗0地(或逗停地)或逗Max地(逗强冷点地)位置，以使温控器内的弹性元件处于自然状态，延长其使用寿命。
3、门封条与箱体之间用纸条垫好，防止门封条与箱体粘连；如果准备较长时间不用，也可在门封条上涂些滑石粉。
4、停用后的电冰箱，同样须放在干燥通风的地方，避免阳光直晒，在位置移动后应保持冰箱放置平稳。
5、室内空气都有一定湿度，因此不要用塑料袋将电冰箱罩起来，以免潮气进入不易散发，从而引起金属件锈蚀和破坏电气原件的性能。
6、冰箱中制冷剂凝固温度很低，因此不必担心它会结冰而将冰箱放在温度较高的地方。
7、有条件最好每月接通一次电源，便压缩机正常运转半小时至一小时后再关闭。
没有冰箱保存生肉方法步骤：
1、买回来的肉用盐裹遍全身，连着袋子，放入盛有冷水的小盆里，袋子敞开通风，注意不要让肉沾水了。放在阴凉通风处，此方法只能保存一天，最好在第二天中午之前就吃掉。不过用盐腌制了一晚上的肉可能有点咸，第二天炒菜记得少放点盐了。
2、用开水将肉悼一下，也就是煮一下，然后捞起来放在干燥的盘子里即可，不过这个方法保存的肉，肉的口感就比不上新鲜肉口感好了。
3、在肉上抹上食醋，可暂时存放一夜。
4、将整块煮熟或者切成小块煮熟后沥干，放在熬过的猪油里，猪油要多直至漫过熟肉。这种方法保存的肉可以放很久甚至是一年，而且炒出来很香。
5、当天就将肉炒好，第二天热来吃，也可以当配菜煮面之类的。
没有冰箱熟肉放在荫凉通风处可保存最久。
高温高湿环境下细菌繁殖速度最快，熟肉本身蛋白等营养丰富，本身就极易滋生细菌，在荫凉通风处温度和湿度都较低，能抑制细菌的生长繁殖。
熟肉即使在冰箱里保存，时间长了细菌量也会大量增加，所以不可放大久，吃时要蒸透。
应该将冰箱放在平坦的地方。放在通风，阴凉，干燥处。这样的话，就能够延长冰箱的使用寿命。冰箱属于家庭耐用产品。冰箱买回来不用。只要将冰箱保存好，一样的可以延长冰箱的使用寿命期。要经常给冰箱除灰尘，打扫干净。这样的话。等使用冰箱的时候，冰箱就像刚买回来的一样好用。
