海菜水性杨花菜在夏秋季节才有，海菜花生长旺盛，开出的小花像朵朵白云般漂浮在水中，随波浮摇。在阳光下海菜花熠熠生辉，所以又形成了泸沽湖有名的奇景水性杨花。

1、风信子

风信子是水养植物中操作最简单，而且养殖最为方便的观赏花卉品种之一。将风信子的种球经过修剪清洗和消毒后，水培瓶接瓶高三分之二的干净水质，然后将风信子放入。保温保湿，第二年就能开花。

2、绿萝

水培绿萝的缠绕性比较强，气生根比较发达，养殖在家中的观赏性比较高。虽然水培绿萝养殖起来比较简单，但是还是要保持植株在高温多湿的半阴环境中，养护温度不可低于10℃，做好通风工作，避免接受强光暴晒。

3、富贵竹

水培的富贵竹会显得植株比较水灵嫩绿，而且生长的比较快。在水培富贵竹的过程中一定要耐心，不可以乱动妨碍根系适应水培环境。平日要按时更换干净清洁的水质，不让富贵竹生长在脏兮兮的培养水里。

4、豆瓣绿

豆瓣绿在进行水培之前，最好是对其进行枝条的修剪，放在水培环境下才能更好的吸收营养快速生根。可以在水培环境中添加生根剂，提升水质内的营养成分。养护温度稳定在10~30℃就行。

水性杨花是一种花，这类野味小菜最怕华丽烹制工艺，几刀砍了清炒效果最佳。最原生态的做法是以蒜瓣、姜末、红椒丝清爽炒制，清口好吃。简单加水成为一碗清汤涮菜，最能保证水性杨花原汁原味的口感，只加一点少量的油、盐和一点点去腥味的姜即可。