无数个。最具代表的写了16个人物。其中有伏羲，神农，黄帝，他们并称为三皇，少昊瑞顼，高辛，尧，舜，这是五帝，还有大神女娲，东王公，西王母，大舜，祝融共工。嫦娥，后裔等等。
另外还有无数的山神，最广泛传播的故事有黄帝战蚩尤，共工战祝融，还对女魃，刑天，夸父，有一系列的故事，描写最多的应该是西王母。
《山海经》描写的主要人物如下：
后羿：古代传说中的神射手，被誉为“天上的弓箭手”。他曾经射下了九个太阳，拯救了人民，后来也因为种种原因而成为了日食和月食的罪人。
女娲：神话中的造物者之一，被称为人类的始祖。传说中，女娲用黄土和石头塑造了人类，还曾经修补过天空中的破洞，以及创造了五音八音。
蚩尤：古代传说中的一位强大的战神，是华夏民族的先祖之一。蚩尤曾经率领部族抵抗黄帝的进攻，但最终被黄帝击败。
此外，还有一些次要人物，比如黄帝、夸父、精卫等，但他们的故事在《山海经》中并不占据主要地位。
山海经中主要提及的人物有黄帝、尧、舜、禹、汤、文王、武王、周文王、孔子等。此外，还会提及山海经中的许多神话传说中的人物，例如女娲补天、蚩尤等。
第一、九尾狐
《山海经》记载：“青丘之山，有怪兽焉，其状如狐而九尾。”先秦时期，九尾狐被认为祥瑞，比如大禹老婆涂山氏的女人就是九尾狐。到了北宋，九尾狐就被妖化了，清朝直接成为反面动物，比如妲己。
第二、穷奇
《山海经》中，记载了四大凶兽，即穷奇、梼杌、混沌、饕餮，都代表了凶恶。在中国传统文化里，穷奇是恶神，形状为有翼之虎，可谓抑善扬恶，鼓励做坏事的人，打击做好事的人。
第三个，龙龟
在《山海经》中，记载了上古四灵兽，即麒麟、凤凰、黄龙、龙龟，都代表了祥瑞。龙龟相传是神龙所生，上通天文，下知地理，是一种非常重要灵兽，能辟邪、解厄、镇宅。
第四个，混沌（也叫帝江）
帝江是中国远古神话中的神鸟，《山海经》第二卷《西山经·西次三经》对其有详细描述。这种鸟有六只脚，两对翅膀，但没有脸和眼镜等，但却能辨别歌声、识别舞蹈，非常神异！
第五种，长右
在《山海经》的描述中，长右其实一种长着四只耳朵的长臂猴。《山海经·南山经》：“有兽焉，其状如禺而四耳，其名长右，其音如吟，见则郡县大水。”一旦出现，就代表有水灾，是灾星！
山海经一书中人物众多，其中著名的人物有:西王母、少昊、陆吾、蓐收、帝江、江渊二女、羿、帝尧、帝喾、周文王、祝融、精卫、夏启、刑天、烛阴、颛顼、相柳、夸父、禺强、句芒、女娲、蚩尤、女魃、鲧、冰夷、雷兽等等，如果一定要从其中挑选排名前十的神话人物，个人的排位是：
雷兽、烛阴、女娲、西王母、帝江、少昊、蚩尤、羿、颛顼、刑天。
