电饭煲自动跳一直煮不跳的问题一般有以下两种可能的原因：
1.温度传感器故障
电饭煲的自动跳是通过内部的温度传感器来实现的。如果温度传感器故障，可能导致电饭煲无法自动跳，或者跳的时间不准确。在这种情况下，可以尝试更换温度传感器来修复故障。
2.控制器故障
电饭煲的控制器是通过内部的芯片和电路来控制煮饭的过程。如果控制器故障，可能导致电饭煲无法自动跳，或者跳的时间不准确。在这种情况下，可以尝试更换控制器来修复故障。
如果您不熟悉电器维修，建议请专业技师或官方售后服务人员处理，确保安全和有效地维修您的电饭煲。
电饭锅煮饭不熟就跳闸的原因及处理方法：
1、电饭煲操作正常却提前保温，检查下做饭时有没有安好排气阀，若没有安好导致提前泄气就自动保温了，把拔下的排气阀重新安好。
2、电饭煲提前保温最有可能是感温磁铁老化！或者开关与磁铁的连接件变形，电饭锅锅内没有热敏电阻，如果煮饭状态跳,就是磁钢限温器坏了,引起不到温度就跳,换一个。
3、饭锅与发热底座要接触良好，锅底及发热底座要干净，热传递不好也会造成故障现象.。调整一下内部的双金属片及其它感温元件。
您提到的IH电饭煲生煮不熟可能是由于多种故障引起的。1.如果电饭煲使用时间过长或煮过量的米饭，会导致内胆和加热器的积垢，从而影响加热效果。这时可以尝试将内胆倒扣在桌子上用白醋擦拭，或使用专业的清洗剂处理。2.另外，可能是因为使用过程中并没有正确的操作导致的故障。例如没有加足水,操作面板故障等等。在正常使用时间范围内不需要修理，可以按照说明书总要求正确操作。所以，我建议您检查一下使用说明或者选择专业的维修服务或者仔细阅读使用手册完成操作，以确保IH电饭煲正常工作，避免煮不熟的情况发生。
可能是电饭锅温控有故障或损坏，建议更换温控器（如果更换困难，可以送到售后保修或专业维修机构维修）；也可能是发热盘烧坏，建议送到售后保修或专业维修机构维修，也可以直接更换电饭煲。以下是具体原因：
1、可能是电饭锅温控有故障：
普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温器、熔断器电源连接器、保温指示灯及电阻、煮饭指示灯及电阻组成。限温器或者保温器损坏，会导致电饭煲通电不工作。特别是限温器中的触点属于易损件，如果有能力，可以打开电饭煲的底部三颗螺丝，看看它的触点是否发黑或者烧糊现象。如果能力不足，更换困难，可以送到售后保修或专业维修机构维修。
2、可能是发热盘故障：
当温度低于60℃时，保温器接通电源使发热盘工作，当发热盘温度到80℃时，保温器内部热胀冷缩，由将触点断开，停止向发热盘供电。如果发热盘出现损坏，则会导致这个过程无法正常进行。有能力的话，可以使用万用表来测量发热盘是否有电阻值，如果电阻值为无穷大，则说明电饭煲不工作为发热盘损坏而造成的。如果能力不足，则可以送到售后保修或专业维修机构维修。
可以加一点开水接着煮一会就熟了。也可以在煮的饭中用筷子扎几个眼，倒入些白醋，然后继续焖一会，就熟了，还不会影响口感。
