个人比较喜欢胡桃木大板，因为它的大弧线形花纹及木质自身颜色的变化更加的丰富，自然，质感比较好。
而非洲黄花梨颜色过红，且木材本身的花纹近乎为直线型的，在色彩和美感上比不上胡桃木，在家具的整体效果上和质感上都也比胡桃木略有欠缺。
南美红胡桃木家具的优点
1.强度大、硬度足：红胡桃木家具的木质结构细腻，适合制作高档的门窗。而像金丝胡桃木和非洲胡桃木不适合作为门的材料，华而不实。
2.色泽均匀：红胡桃木家具有油质感，使得装饰不会过于单调，能起到很好的润色。适合制作一些背景类的家具，比如说背景墙、地板等。
3.耐腐蚀、耐干燥：红胡桃木家具的这两个优点使得其寿命较长，也不需要花费太多的时间去维护。
4.韧性好：用红胡桃木制作的家具可大可小。
南美红胡桃木家具的缺点
1.木质不突出，难以分辨，一些商家为了利益会拿其他木质代替，需要消费者在购买时擦亮眼睛，选择有知名度的品牌。
2.粘合性好，导致一些劣质家具被贴上部分的红胡桃木标榜说是红胡桃木家具。
南美胡桃木是中档档次，是木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲、东南亚。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。南美胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案。
胡桃木墙板优点：
1、胡桃木色泽温润雅致，木纹清晰自然，带有丝丝入扣的金线，所以制作出来的墙板外观效果极其美观，而且南美胡桃木百年成材，木材长期接受大自然的滋养和洗礼，使得胡桃木墙板具备非常长的使用寿命和纯天然的健康环保价值。
2、胡桃木墙板有良好的热压成型能力，不易开裂、不易变形；而且，心材抗腐能力极强，即使在易于腐蚀的环境里也是最耐用的木材之一。
3、胡桃木的汗水率低，木材的干缩湿胀不会对胡桃木家具造成很大影响，所以现在胡桃木家具都采用烘干脱脂工艺，不仅可以摒弃传统湿料的厚重与易发霉，还不用担心开裂等问题。
胡桃木大板缺点：
1、胡桃木是一种因缺陷而美的木材，不同于一般木材的细腻、平滑，不少胡桃木都带有明显的色差和节疤之类的，自然而美，但并不是所有人都喜欢这种缺陷美。
2、作为一种硬木墙板，胡桃木的木材结构不如红木紧密，其抗压抗弯曲能力也只属中等，所以承受重力的能力也不如一般的红木；韧性差。
优点：1.木材的颜色优雅，纹理为大抛物线花纹，清晰迷人，氧化后的核桃木呈黑褐色，弦切面非常漂亮且优雅大方。2.有时纹路是呈波浪或蜷曲树纹，做出来的家具可以自然形成图案，具有观赏价值。3.利用胡桃木制作的家具不易开裂，比较耐用。4.含水率较低，因此胡桃木家具不会因为干缩使家具变形。
缺点：1.价格高昂，普通的家庭难以消费。2.结构相对红木来说不够紧密，抗压抗弯曲的能力也一般。
