灶具的功率可以从铭牌上直接读出，也可以通过计算得出。铭牌上一般会标明灶具的额定功率，这是指在正常使用情况下，灶具消耗的功率。计算公式为：功率（W）=电压（V）×电流（I）。需要注意的是，铭牌上的功率和实际使用功率可能会有所差异，因为实际使用功率会受到诸如使用时间、环境温度等因素的影响。
是指灶具热负荷（俗称火力），它是衡量老百姓关心的燃气灶火力大小的一个最重要参数。
俗称火力的热负荷又名热流量，而流量的计量一般用的是用我们熟悉的功率来表示，国际通用的功率计量单位是千瓦（Kilowatt，缩写为KW或kw），这个与我们熟悉的电量单位的一致，电在我们的生活、工作中无所不在，电量单位千瓦也非常容易让我们理解接受。
1、热负荷。一般火力是在3.5千瓦-5.5千瓦之间，火力过大会无法控制，过小做饭的速度会变慢，在四千瓦的火力就很适合。
2、热效率。大部分的燃气灶都是有标识参数是在二级能效，热效率是最主要看的参数，通过去对比测试这些二级能效，选择热效率最高的那一款。
3、调节范围。调节控制天然气的能力，好的灶具看控制精确，精度高。
燃气灶的技术参数包括燃气类型、热效率、火力大小、点火方式、火焰稳定性等方面。其中，燃气类型包括天然气和液化气两种，热效率越高表示能源利用率越高，火力大小决定了烹饪的效果，点火方式通常有电子点火和手动点火两种，火焰稳定性则影响了火力的稳定性和烹饪的效果。在购买燃气灶时，需要根据自己的需要和厨房的情况选择合适的技术参数。
①：活力值不同
燃气灶是一个直接使用明火加热的厨房用具，主要功能就是日常烹饪，所以选择参数就是要看火力值。
价格不同的燃气灶火力值也是不同的，通常2000元左右的燃气灶，火力通常在4.2千瓦到5.2千瓦之间，而几百元的燃气灶活力值会偏小一些。
活力值会直接影响我们使用体验，就比如在炒菜的时，锅中倒入油，火力值比较大的油，热的很快，而火力值比较小的，油就会热的慢一些。虽然说火力值是可以调节的，但是越高端一点的燃气灶它的调节范围就越大，会满足我们不同的火力需求。
②：热效率不同
除了看火力值以外，燃气灶的热效率也是一个很重要的参数，热效率是保障天然气是否充分燃烧的条件，而热效率也是配合火力值的重要条件，热效率越高，说明燃气被利用的越多。
通常2000元左右的燃气灶热效率基本上在60%~68%之间。而几百元的燃气灶热效率基本上在63%左右。
③：炉头和火盖不同
炉头和火盖是燃气灶这两个关键的零件，这个在价格方面体现的最为明显，材质不同，价格肯定会不同。高端一点，炉头一般都是铜的，这种材质的耐高温性更强，不容易变形。而价格便宜点的燃气灶一般都是铝合金或者铸铁的，虽然也有一定的耐高温能力，但是缺点是不耐腐蚀，容易生锈。
对比之后终于知道500元的燃气灶和2000元的燃气灶差别在哪了，燃气灶一定不要买太便宜的，不仅容易坏，还有安全隐患。
