三层的冰箱每层温度范围如下：
冷藏室温度：0-10℃软冻室温度：-7~0℃冷冻室温度：-18℃左右
三门冰箱的温度，按以下温度设置最为合适：上层一般是保鲜室，保鲜室温度可以设置在3度左右，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。中间层一般是冷藏室（变温室），温度可以设置在0度或1度，这种子温度即不会结冰（冻），又能冷藏食品。下层一般就是冷冻室，冰箱冷冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度，在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。以上冰箱的温度设置可以一年四季常年不变的。
第一层叫冷藏室，第二层变温区，保鲜层，或叫微冻室，第三层叫冷冻室。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。用户在使用冰箱时，要定期给冰箱进行清洁保养和呼吸消毒，这样不但用起来卫生干净，而且可以延长冰箱的使用寿命。
冷藏室的温度设定在4-8℃之间最佳，冷冻室温度设定在零下14-18℃之间最佳。
冷藏室的温度设定需要根据存放食品的类型进行灵活设定，比如说在冷藏室存放鲜肉类食品，那么设定的温度最好在1-3℃之间；如果存放的是水果之类的食品，其温度最好设定在5-8℃之间；如果存放的是液体类的食品，设定的温度最好在3-5℃之间。
冬季5~7档（温度2~4℃），夏季1~3档（温度6~8℃）。
电冰箱的冷藏室温控器旋纽一般有7个数字，这些数字并不表示冰箱内具体的温度值，而是表示所控制的温度档次，数字越小，箱内温度越高，在环境温度处于标准温度左右条件下，1档能控制在9度左右，7当能控制在1度左右。一般环境温度情况下，温控器档位可调在2-3档，即可满足使用要求。为节约电能，温控档位要随季节的变化进行调节，冬季环境温度低，可调在5-6档，夏季环境温度高，可调在1-2档，我们随机带的说明书中也有简单的说明。有的冰箱设有0档，表示冷藏可以关闭。
其实冰箱变温室的温度不会是常年一样的，而是应该根据季节的不同，温度的不同来进行调节的。一般的话在夏季的话，可以将冰箱变温室的温度调整到1-2档之间，在春秋这两个季节的时候，调到3档的样子是比较合适的，而到冬季的时候，则是可以将温度调节到4到5档之间。当冰箱的变温室上面的数字越小的话，那么，冰箱变温室里面的温度也就是越高了，而冰箱变温室上面的数字越大的话，那么，冰箱变温室的温度就会越低。保养冰箱前务必拔下电源插头。1、常清理冰箱背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。2、冰箱长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冰箱内的异味。3、检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到冰箱内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。4、不要忽略门封胶条的清洗，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洗，最后用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冰箱的密封性，增加耗电量。
