1.
锡纸分为光面和哑光面,光面能更好地吸收外界热量,帮助食物均匀受热;哑光面与食物接触,使热量均匀分布在食物表面,缩短烹饪时间。
因此空气炸锅锡纸哑光面朝上,平铺在空气炸锅中就好了
2.
然后放上喜欢的食物就好了
一样用的
空气炸锅可以放锡纸,空气炸锅用锡纸烤东西还具有一定的好处。烤制食物的时候用锡纸包裹着,可以减少食物水分流失,做出来的食物更加鲜美多汁,能有更好的口感。可以防止食物营养成分流失,食物对人体更有益。另外还能避免食物烤制过程中出现烤焦、烤糊的情况,食物吃起来更加健康。还有助于烹饪完后的清理,节省清洗时间。
当然,使用锡纸烤制食物的时候,会延长空气炸锅的烤制时间,需要比没用锡纸时花更多时间,浪费更多的电费以及缩短空气炸锅的使用寿命。因此,在空气炸锅中加锡纸烤有好处也有坏处。
如果要在食物外包裹锡纸,记得先在食物表面刷上一层油,然后再用锡纸包裹放在空气炸锅里面,这样烤制出来的食物才能更加美味,不会烤出干巴巴的食物。
可以
空气炸锅可以不用锡纸的,它是使用高速空气循环技术,并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层,锁住食材内部的水分
方法/步骤
1.锡箔纸正确使用方法:锡箔纸分哑光面和亮面,哑光面接触食物可以避免粘连,亮面朝外帮助吸收热量。
2.平时无论是使用空气炸锅还是烤箱,我都喜欢铺层锡箔纸,或者直接包住食物,这样不仅可以防止食物烤焦,还不会弄脏烤箱;
3.锡箔纸的可塑性很强,我喜欢将它折叠成烧烤、烘焙时的食物容器,锡箔纸吸收热量后,能大大缩短烹饪时间。
空气炸锅专用锡纸适合烤箱用的,空气炸锅用的锡纸跟烤箱的一样。
锡纸可以预防水分流失和烤焦,并且易于清理,但相对比较难熟。空气炸锅可以炸制烹调很多的食物,但是有些食物并不能够直接放到炸锅里进行烹饪,所以就要放一些什么烤盘之类的,但是自己又没有烤盘所以想用锡纸来代替,其实并不是不可以,但是这样会稍微影响食物的味道。