一，不要超过电饼铛内容高度，因为会照成外糊内不熟。
二，不要用手调节高度，如果直接用手去调节，很可能会烫伤。
三，不要通电的时候清洗电饼铛，通电的时候清洗可能会漏电危害人身安全。
四，不要放未完全解冻的产品，会迸溅烫伤。
五，不要使用尖锐的厨具因为会破坏涂层。
选择商用燃气饼铛时，首先要考虑其功率和加热速度，以确保能够快速高效地烹饪食物。
其次，要选择具有可调节温度和定时功能的饼铛，以满足不同菜品的需求。
另外，要选择耐用且易于清洁的材质，以确保长时间使用和卫生。还要考虑品牌信誉和售后服务，选择有良好口碑和可靠售后支持的商家和产品。最后，根据自身需求和预算，选择适合的规格和价格范围的商用燃气饼铛。
选购:简易电饼铛能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要。选购注意事项:外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，开关灵。电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。使用说明
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
在挑选家用电饼铛时，可以参考以下五个要点：
预算与价格：考虑自己的预算和价格需求。一般来说，价格越高，电饼铛的功能和质量也会更好。但是，要根据自己的实际需要来选择合适的价格，避免不必要的浪费。
品牌和型号：选择知名品牌和适合自己的型号。知名品牌如苏泊尔、美的等，这些品牌的电饼铛在做工、材料、设计和安全性方面都有着很好的表现。同时，不同的型号可能有不同的功能和用途，选择适合自己的型号可以提高使用体验。
类型：根据自己的需求和预算，确定需要的电饼铛类型。电饼铛主要有三种类型：薄饼机、双面烤盘机和单面烤盘机。薄饼机适合做薄饼类食物，价格便宜，功能单一；双面烤盘机可以同时加热，适合做各种厚度和形状的食物；单面烤盘机只有一个深度较大的烤盘，可以做出汁多的食物。
功能：选择功能强、操作便捷的电饼铛。具体可以考虑以下功能：火力调节、定时功能、自动菜单、可拆洗、可180度展开等。火力调节可以根据不同的食物和口感需求来调节温度；定时功能可以避免过度加热或者忘记关机；自动菜单可以根据预设的程序来完成不同的食物制作；可拆洗可以方便清洁和保养；可180度展开可以增加使用空间和灵活性。
外观与尺寸：选购电饼铛时，还要考虑电饼铛的尺寸和外观。尺寸要根据自己家庭人数和厨房空间来选择，一般来说，直径在25-30cm之间的比较适中。另外，还要考虑烤盘的深度，深度越大，能做的食物种类越多。外观可以根据自己的喜好来选择，有科技感的线条设计或者软萌有趣的卡通造型都可以增加使用乐趣。
综上所述，在挑选家用电饼铛时，需要结合自己的实际需求和预算，选择合适的类型、功能、外观和尺寸。同时，注意选择知名品牌和适合自己的型号，以保证使用体验和安全性。
做烙饼、馅饼用的那种吧呵呵你不应该在这里问用的时候1、要涂油2、烙饼放上去后等灯变了就能出“锅”了3、第一张饼做好后一定要把饼铛内部的残留的面弄出来再涂油放第二张饼，否则第二张饼有黑的地方就不好看了馅饼更得弄干净了上下两面都得清理4、清洗饼铛的时候跟清洗电饭煲一样，千万别把电源处弄湿了电饼铛很方便我很喜欢用它做馅饼、锅贴、烙饼
