石斛是一种比较常见的中药食材，很多家庭都会常备，但吃的时候用量并不多，保存就成了一个比较大的问题，不正确的保存法会使得交互品质受到影响，那么石斛怎么保存最好呢?接下来就和小编一起看看吧。

石斛怎么保存最好

1、冷藏保存

冷藏保存是一种比较常见的方法，那么可以将石斛洗干净然后把表面的水分晒干，用保鲜袋装好放到冷藏的冰箱中就可以，能够使石斛保存的时间更长，而且不容易发生变质。

2、风干保存

将石斛清洗干净，把表面的水分擦干，之后再将其放置在通风且阴凉的地方，这样能够达到很好的保存作用。

3、糯米保存

同样是将石斛清洗干净沥干水分，然后装进一个干净干燥的玻璃瓶中，再将糯米进行翻炒后灌入玻璃瓶内，之后将玻璃瓶密封放入阴凉处。

一直没有开封的石斛还能吃吗

如果将石斛保存的非常好，以及没有受到周围环境的影响，并且没有出现发霉受潮的情况，那么也可以正常食用。如果没有将其用比较好的方法保存，那么石斛的药力就会减弱，可能还会有大量的细菌繁殖，这样对人的身体也会有很大的危害因此不建议继续吃。

石斛放置时间越久越好吗

石斛并不是放置时间越久越好，人食用过期或者是放置时间比较久的石斛，会使得其药效大大的降低，以及还可能会造成细菌、病毒进入人体，这样对身体的损坏会比较大，所以在食用的时候要注意保质期，以免产生不良反应。

过期石斛怎么处理

如果石斛只是过期，表面上没有发生比较明显的变质，可以将石斛用来泡脚，这样也可以避免石斛的浪费。如果石斛已经发黑发霉，那就证明上面有很多毒性物质，建议可以直接丢掉，不要再继续使用，以免对身体造成一定的影响。