生姜几乎是家家必备的东西，在做饭的时候会成为必不可少的调味品，但每次的用量并不多，因此就会导致买一块姜，需要用很长时间，还没有等到用完就会发现生姜已经发芽等，最后只能扔掉，也非常的可惜，那生姜怎么保存最好呢?今天和小编一起看看吧。

生姜怎么保存最好

1、食盐保存法

食盐一定是家中必备的调味料，那么在生姜用完之后，可以用食盐将生姜保存起来，具体的做法则是找一个干净的保鲜袋，然后将生姜放进袋子内，接着往里面放入适量的食盐，尤其是已经切开的面，可以多放一些食盐，之后将保鲜袋密封，把里面的空气排出，之后将其放大干燥通风的地方就可以。

2、大米保存法

生大米非常的干燥，如果不干燥也就不能够食用，那么这样干燥的环境就十分适合放生姜。可以将未用完的生姜放进大米中，这样能够隔绝空气，保持干燥，那么生姜就待在一个干燥又比较阴凉的环境中，能够保存的时间非常长，不会干也不会发芽，而且也能够将生姜原本的辛辣味保存好。以及这样还能够进行驱虫，避免大米中长虫，可以说是一举两得的办法。

3、沙土保存法

现在大部分家庭中都会种植一些花花草草，家中多少都会有沙土，注意要是干燥的沙土，不要是潮湿，这样的话也会很容易造成生姜的腐烂。可以直接将生姜放进有干燥沙土的花盆中，然后再放到阴凉通风处，注意冬天需要防冻，夏天需要避光，那么生姜就能够完整的保存。

以上就是给大家提供的保存生姜的办法，在保存生姜的时候需要注意生姜本身就是干燥的，因为不干的很容易导致发霉变质，一旦遇到生姜发芽或者很干，尽量就不要食用，虽然这样的没有毒，但是已经没有营养存在，建议不要食用。