一）：土石方工程，是(机械施工或人工开挖的土方与石方的总称），即是土和石，计量单位为一般为立方米(m3)。二）：简单介绍：常见的土石方工程有:场地平整、基坑(槽)与管沟开挖、路基开挖、人防工程开挖、地坪填土，路基填筑以及基坑回填。
要合理安排施工计划，尽量不要安排在雨季，土石方工程是一个面广、量大、劳动力繁重的工程项目，在施工过程中，施工的条件有简单也有复杂情况。
“大开挖”指得是将建筑物基础持力层以上的土方全部挖走。他是建筑施工企业的“行话”，没有具体规定多少就算大开挖。遇到以下几种情况时土方工程一般采用大开挖。
1。建筑物带有地下室、半地下室；
2。基坑、基槽相邻紧密，土方施工时基本挖通或剩余极少，又妨碍施工的；
3。考虑施工方便；如雨季施工排水、放线测量的精确度等等。大开挖需要有经过审批的施工组织设计，并依此施工，在预算或结算书中根据施工组织设计将这部分费用结算回来，否则是要亏本的。
基坑开挖工程是土方开挖的一种。
土方开挖是工程初期以至施工过程中的关键工序。将土和岩石进行松动、破碎、挖掘并运出的工程。按岩土性质，土石方开挖分土方开挖和石方开挖。按施工环境是露天、地下或水下，分为明挖、洞挖和水下开挖。在水利工程中，土方开挖广泛应用于场地平整和削坡，水工建筑物(水闸、坝、溢洪道、水电站厂房、泵站建筑物等)地基开挖，地下洞室(水工隧洞、地下厂房、各类平洞、竖井和斜井)开挖，河道、渠道、港口开挖及疏浚，填筑材料、建筑石料及混凝土骨料开采，围堰等临时建筑物或砌石、混凝土结构物的拆除等。
基坑是在基础设计位置按基底标高和基础平面尺寸所开挖的土坑。开挖前应根据地质水文资料，结合现场附近建筑物情况，决定开挖方案，并作好防水排水工作。开挖不深者可用放边坡的办法，使土坡稳定，其坡度大小按有关施工程规定确定。开挖较深及邻近有建筑物者，可用基坑壁支护方法，喷射混凝土护壁方法，大型基坑甚至采用地下连续墙和柱列式钻孔灌注桩连锁等方法，防护外侧土层坍入;在附近建筑无影响者，可用井点法降低地下水位，采用放坡明挖;在寒冷地区可采用天然冷气冻结法开挖等等。
一般土方机械中以工作特性确定挖土机的名称。如反铲挖掘机、正铲挖掘机、拉铲挖掘机......。用反铲挖掘机挖土，业内简称“反挖”。反铲挖掘机的挖土特点是：后退挖土、操作灵活、可开挖含水量较大的一~三类砂土或粘土、最大开挖深度4~6m。开挖过程中注意土方塌陷。
土方开挖是工程初期以至施工过程中的关键工序。将土和岩石进行松动、破碎、挖掘并运出的工程。
按岩土性质，土石方开挖分土方开挖和石方开挖。
按施工环境是露天、地下或水下，分为明挖、洞挖和水下开挖。
在水利工程中，土方开挖广泛应用于场地平整和削坡，水工建筑物（水闸、坝、溢洪道、水电站厂房、泵站建筑物等）地基开挖，地下洞室（水工隧洞、地下厂房、各类平洞、竖井和斜井）开挖，河道、渠道、港口开挖及疏浚，填筑材料、建筑石料及混凝土骨料开采，围堰等临时建筑物或砌石、混凝土结构物的拆除等。
