热水器温度烧不上去一般有以下几种原因:
首先，热水器使用时间久了，在它的加热系统里，由于水垢的原因导致水温上升过慢，在水压比较大的情况下，会造成水温过低而直接流出的现象。
其次就是由于燃气压力低而且水压大，导致热水器无法将水加到高温状态，而出现低温流出的现象。
另外就是在热水器的档位开关里开启的，属于外界高温模式，在这种情况下，热水器就无法把水烧出特别高的温度。
可能出现以下情况：；
1.玻璃管加热的注意温度保险开路；电阻丝加热的注意（过热过载）跳闸；另外注意加热继电器是否得电、触点是否开路；
2.在进水口往里3厘米左右是不是有个水流检测开关；如果里面有脏东西造成水轮不转机器误认为没有水在流动，；加热器就不会通电加热的。；
3.显示代码识别；显示E1，表示热水器内部或者外部带电（静电是一种物理反应，安全），；也可能是其他家电发生漏电，或者插座松懈都可能引起机器启动自动保护功能，；显示E1代码保护状态，这方面我们一定要接地线才能把危险减零可能。；显示E2，表示超温状态，需要我们调节设定温度或者档位机器的水流，恒温就调节设定温度。；显示E3，表示进水探温头故障，；显示E4，表示出水探温头故障这个时候跟好探温头就可以解决问题。；
4.有的是采用电磁感应，也有的是采用霍尔原件的，；反正中间是有一个磁铁，里面最容易吸引一些铁性的东西造成不转，；只要它不转了整个就不会加热了，所以在通电正常的情况下不加热首先就应当查它。
如果你所购买的快热式电热水器在第一次使用时就出现不能加热的情况，当然是在电源正常接通的情况下，这个时候你就需要检查热水器的进出水管是不是安装错了，如果是的话，只需要把进出水管接在正确的位置就可以了。
如果你所购买的快热式电热水器在使用一段时间后出现无法加热的情况，那么你首先需要检查的是进水管中的过滤网是不是被杂质所堵塞了，清理干净过滤网之后看其是否能够正常加热，如果还是不能的话就需要检查是不是水压不够，如果是的话，去购买一个增压泵即可。
如果你所购买的快热式电热水器在使用过程中出现加热断断续续即不能连续加热的情况，在这种情景之下，你需要检查热水器的加热管是否正常，如果出现故障的话，就需要找专业的维修人员进行修理了。
1.温控器断开，电热水器加热管上都有一个防干烧的温控器，当温控器断开时，电加热管是断路的，需要人工手动将温控器复位才可以，可以用万用表测温控器前级有电，后级没电就是温控器跳开了，将复位按钮按下可恢复。
2.电加热管损坏，如果电加热管损坏，不能加热，可以用万用表测量电加热管有没有电，如果有电，那就说明电加热管有问题，必须更换，也有可能是因为内部有结垢，会影响加热。
3.电热水器通着电但是并没有加热，我们考虑到是电热水器电源上的开关键有没有处在一个加热状态。
4.加热管内加热丝烧断。
如果连接热水器的水管堵塞，或者处于停水状态。由于热水器的工作原理就是在有水的情况下，冷水支撑着热水的走向，而处于停水状态的热水器是无法使用的。
所以，我们可以去检查下热水器的进水口是否被堵住了，抑或是水流根本没有进入到热水器中。如果出现这种状况，我们需要找专业的维修人员来看看水管是否出现问题。
