不锈钢和碳钢属于一个本体，都是钢。只含碳元素的钢称为碳钢，而不锈钢是为了防锈而添加高含量合金的钢材。下面就详细介绍一下两者之间的区别。
防腐及耐磨性
不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学侵蚀性介质腐蚀的合金。而这一功能主要归功于其中添加了不锈元素——铬。当铬元素含量大于12%时，不锈钢的表面会形成一层氧化薄膜，俗称钝化膜，有了这层氧化薄膜就会不易溶解于某些介质，起到了一个很好的隔离作用，具有很强的耐腐蚀性。
碳钢指的是是含碳量小于2.11%的铁碳合金，也叫碳素钢，它的硬度远高于不锈钢，但是重量较大，塑性较低，典型的“过刚易折”，容易生锈。
外观
同样由于不锈钢含铬和镍金属比较多，所以外表颜色多是银亮色，且表面光滑，有很强金属光泽。
碳钢主要是碳和铁合金，其他金属元素比较少，外表主要颜色是铁的颜色，会暗很多，表面没有不锈钢光滑。
价格
由不锈钢混入了大量其他合金，价格上相比于碳钢要贵。
1、外观不同
不锈钢成分为铬、镍等一些金属，因此不锈钢的外观属于银亮色，外表光滑，还拥有非常好的光泽性。碳钢成分是以碳与铁合金，因此碳钢的颜色属于灰色，表面比不锈钢更加的粗糙。
2、抗腐蚀性不同
碳钢与不锈钢都含铁，都知道铁自己暴露在环境当中就会慢慢的出现氧化，导致表面生锈。但不锈钢添加了铬，那铬比铁更会与氧组合，只要铬在氧上时，就会成氧化铬层，能直接保护钢材不会被降解与腐蚀。碳钢的铬含量也会更低一些，从而少量的铬不可以形成氧化铬层，因此不锈钢的耐腐蚀性会比碳钢更好。
3、耐磨性不同
碳钢硬会比不锈钢更高，但它的重量会更大，塑性也更低。因此在耐磨性方面，它的碳钢远远比不锈钢更加的耐磨一些。
4、价格不同
在制作不锈钢的过程当中，必须要添加一定量的其他合金，但碳钢完全不同添加大量的其他合金，因此不锈钢的价格远远比碳钢贵。
5、延展性不同
不锈钢延展性会比碳钢好，主要是因不锈钢当中的镍含量比较高，而且这些元素的延展性也更优质，所以不锈钢的延展性也会更好。碳钢含镍少，能直接忽略不计，但延展性差。
1.颜色不同：不锈钢含铭和镇金属比较多，外表颜色多是银亮色。碳钢主要是碳和铁合金，其他金属元素比较少，外表主要颜色是铁的颜色，颜色会暗很多。
2纹路不同：不锈钢含其他金属元素多，表面光滑。碳钢含铁碳多，有铁的本质，表面没有不锈钢光滑。
3.磁性不同：碳钢表面带有磁性，可以被磁铁吸附。不锈钢在正常情况下没有磁性，不会被磁铁吸附。
4碳元素不同：碳钢主要指力学性能取决于钢中的碳含量，而一般不添加大量的合金金属元素的钢，其中含炭量WC小于2%,不锈钢为了保持耐腐蚀性能，含碳量均较低，最大不超过1.2%。
5.合金含量不同：碳钢中含有的合金元素很少，只有少量的硅、、硫、硫、磷。不锈钢含金属元素多，主要铭镇元素超过12%。
6.耐腐蚀性能不同：碳钢含合金元素少，耐腐蚀性能弱，不锈钢含有较多的铭镇金属，具有较强的耐腐蚀性能。
一般来说碳钢的硬度是更高的，因为它含碳量更大，不过缺点是容易生锈。当然具体的硬度还需要看牌号，而大家需要注意的时并非硬度越高越好，因为材料越硬意味着越容易断裂，而硬度低的，则韧性好，不易折断。两者的优点和缺点都是十分明显的，因此很难说哪个更好，各有各的用途，如是要硬度的就是碳钢的好，如想放的久不生锈的那就是不锈钢的好
以下有5点区别。
1、外观不同
不锈钢成分为铬、镍等一些金属，因此不锈钢的外观属于银亮色，外表光滑，还拥有非常好的光泽性。碳钢成分是以碳与铁合金，因此碳钢的颜色属于灰色，表面比不锈钢更加的粗糙。
2、抗腐蚀性不同
碳钢与不锈钢都含铁，都知道铁自己暴露在环境当中就会慢慢的出现氧化，导致表面生锈。但不锈钢添加了铬，那铬比铁更会与氧组合，只要铬在氧上时，就会成氧化铬层，能直接保护钢材不会被降解与腐蚀。碳钢的铬含量也会更低一些，从而少量的铬不可以形成氧化铬层，因此不锈钢的耐腐蚀性会比碳钢更好。
3、耐磨性不同
碳钢硬会比不锈钢更高，但它的重量会更大，塑性也更低。因此在耐磨性方面，它的碳钢远远比不锈钢更加的耐磨一些。
4、价格不同
在制作不锈钢的过程当中，必须要添加一定量的其他合金，但碳钢完全不同添加大量的其他合金，因此不锈钢的价格远远比碳钢贵。
5、延展性不同
不锈钢延展性会比碳钢好，主要是因不锈钢当中的镍含量比较高，而且这些元素的延展性也更优质，所以不锈钢的延展性也会更好。碳钢含镍少，能直接忽略不计，但延展性差。
碳钢和不锈钢是两种不同的金属材料，它们的区别主要体现在以下三个方面：1.化学成分：碳钢主要由碳和铁组成，含有少量的锰、硅和其他杂质；而不锈钢则含有铬、镍、钼等元素，以及少量的碳和铁。2.耐腐蚀性：不锈钢具有较好的耐腐蚀性，能够抵抗氧化、酸、碱等化学物质的侵蚀，而碳钢则容易生锈和腐蚀。3.用途：由于不锈钢具有较好的耐腐蚀性和美观性，因此常用于制作厨具、餐具、建筑装饰等高档产品；而碳钢则常用于制作机械零件、汽车零件、建筑结构等领域。
