第一电饭锅内胆材质哪种好，每个人的选择不一样，价位也不一样，没有哪种特别好，都有利弊。
第二电饭锅内胆使用最多的是铝合金内胆，而且涂有防粘层四氟乙烯，导热性好，受热均匀，使用时间一长涂层容易掉入，而且内胆容易变形。
第三铁质内胆，加上涂层，导热性差一点，煮饭时间长一点，关键洗刷保养不容易，涂层一损坏容易生锈。
铝质的。电饭煲内胆最常见的还是铝质内胆，加特氟龙不粘涂层。铝质轻巧传导性能好，其表面高温氧化膜具有防腐性，易获取且价格低廉。
特氟龙不粘深层原为航天技术产品民用化，用在电饭煲内胆上，使内胆清洗更容易。个性化电饭煲的内胆就有紫砂胆、陶瓷胆、不锈钢胆、合金胆等，应根据需要选择。
一般陶瓷内胆居多
以一种安全的无机材料制成，不管是抗氧化、耐腐蚀、又或者是保温性等，都做得特别好，更适合煲汤等使用，能较好留存食物中的营养，陶瓷的内胆在市面上比较好的，因为大部分人群买这种内胆的电饭煲来煲汤、炖肉，在口感方面是非常棒的，而且保温性很好。紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
目前市面上的电饭煲内胆材料有：铝、合金、紫砂、陶瓷、钢还有纯铁等，所以轻松也会差很多。
偶家佣的铁釜电饭煲就是纯铁内胆，内胆重达4.0斤，厚釜铁胆蓄热能力强，再加上IH三维立体加热方式对米饭进行加热，做出来的米饭又香又好吃。
以上希望能够帮助到楼主哒
铝质内胆是使用最广泛的一种内胆材料，由于铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合，是中档锅具的主力材料。
