1、标识。检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签，这种灶具肯定是不合格品，绝对不能买。
2、灶面材料。灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、，但长期使用后污渍较难清洗。同时，不锈钢灶面越厚越好，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
3、炉头。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。
4、火力。要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用。
5、火盖形状。燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
6、看做工：用手触摸面板，看面板是否有明显的毛刺，再看其他部件是否光滑没有毛刺，如有，这样的燃气灶就不宜购买；最后看边角是否有折边。
7、看火力：火力的大小可以判断一台燃气灶的质量好坏，如火力不达标，就可能无法满足爆炒的需求。
8、看款式：有些燃气灶款式多样、时尚、能搭配厨卫的各种风格，而有些燃气灶样式比较单一，看上去也很老土，这需要取决于用户个人的喜好。
9、看清洗是否方便：燃气灶是否方便清洗，是使用燃气灶中很重要的一环，它攸关你的厨房卫生与饮食安全。
10、热流量：热流量代表的是燃烧时所产生的热量,要挑选热流量高的同时.还要看火盖的大小，燃烧气进风的方式，出气喷嘴的大小等综合因素(比如：篝火的热流量肯定大，但同时烧一锅开水未必比灶具快，这是热能利用率的高低决定的)。
1、看机体质量：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。注意灶具表面的钢板厚度：有些钢板厚度小，容易变形和扭曲。
2、选择安全节省的灶具：挑选旋流火、红外线的灶具，起热效率相对较高可节省煤气;另外带熄火保护装置也很重要，有了熄火保护装置，当火焰被风或水熄灭时可以自动切断煤气以确保安全;打火方式最好选用脉冲点火的灶具，点火率高。
3、燃气灶优劣鉴别：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。
有区别！
1.
看品牌。家用燃气灶在选购时，一般人都会关注燃气灶的品牌，燃气灶的品牌怎么样直接关系到燃气灶的质量和燃气灶的售后服务，建议家用电器，最好是选用一些知名大品牌的产品，可能价格贵一点，但质量和售后有保障。
2.
看质量。家用燃气灶，你在选购时，也可以看燃气灶的质量，好质量的产品，从整体上就可以看出来，质量不一样，价格也就不一样，一分钱一分货，就是这个道理。
3.
看安全性。现在市面上有很多煤气灶有自动熄火功能以及儿童锁功能，这样对于家庭来说，用起来比较安全顺心，也可以避免发生一些漏气的安全事故。
4.
看样式。选用家用燃气灶也可以从燃气灶的样式上选择，燃气灶的样式千千万万，哪一款样式是你喜欢的，相信只要你看到产品，你心中就会有一个确信的想法了，哪种产品的样式能够入你的法眼。
5.
看面板。燃气灶有很多中面板，不锈钢的、玻璃的、钢化的、普通的……太多的面板材料，让你选起来应接不暇，你在选用燃气灶材料时，根据自己的需求，选择最合适的面板材料最好。
6.
看火力。燃气灶的选购，你也可以从燃气灶的火力上来选择，燃气灶的火力有大有小，有炖菜的小火，也有煮菜的大火，大火小火的选择，就是选择燃气灶的关键，假如你需要不同层次的火力，就建议你把这点作为主要考虑对象。
7.
看点火。燃气灶的选购，也可以从燃气灶的点火效果来看，有些燃气灶的点火很快，一打火就着，有些燃气灶打火很慢，点火速度比较慢，你在选购燃气灶时，就可以把这点主要的考虑点。
1、燃气灶热负荷并不是越大越好，选择3.8KW-4.0Kw就行了，4.0KW是黄金火力是最合适的了。
2、如果燃气灶的热效率低的话，3KW-3.8KW这个范围的火力算是小的了。
3、如果热效率高的话，这样的火力和4.0KW不相上下了。目前火力大燃气灶可以达到5.0KW，热效率接近60%，大家可以选择
怎么选燃气灶，又省气又好用？回答，正确选择燃气灶能够做到省气又好用。首先要看家庭生活的人口，选择燃气灶的热负荷，因为负荷越大耗气越大。常见的燃气灶热负荷在3.8kw至5.2kw之间。三囗之家3.8就够用，不要超过4.0。
如果家中烧开水等，最好用红外线灶，省气温度高。
如两灶眼最好一个大气式，一个红外线的。
