1.使用前,应先用清水将铁木菜板表面洗净,确保表面干净卫生。
2.在使用铁木菜板时,应避免使用过硬的刀具,以免刮伤表面。建议使用菜刀或砍刀等较为柔软的刀具。
3.铁木菜板不宜长时间浸泡在水中,应尽量保持干燥。
4.使用后,应及时用清水将铁木菜板表面清洗干净,然后用干布擦干水分,避免积水。
5.定期使用食用油擦拭整个铁木菜板表面,以保持其光滑度和防潮性。
6.铁木菜板不能放在阳光直射的地方,以免表面裂开。
7.铁木菜板应存放在通风干燥的地方,避免潮湿和霉变。
8.如发现铁木菜板表面出现凹陷或刮痕,可以用砂纸轻轻打磨,然后再用食用油擦拭表面。
经常切肉就行了,我家的梨木菜板,都是用猪油保养的,保证用20年.
1、在每次使用时要注意避免高温,使用完毕时要严禁风吹日晒,尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放;一旦发现砧板表面出现了裂纹,要及时用清水浸泡一会边可以愈合,这样就不会造成太过严重的影响;
2、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处,如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平,在表面用一块湿润的抹布覆盖;如果长期不会使用到砧板,那么在存放的时候一定要将其阴干,然后用塑料袋密封好,这样不会变形。
砧板的日常保养其实很简单,就是每次使用完砧板后,及时清洁砧板表面,并且在水龙头下冲洗两三分钟砧板两面(也可以浸泡于水中数分钟),注意:是砧板的两面。这样砧板就会吸收一定的水份,能保持一定时间的湿润而不会开裂。
越南铁木砧板第一次保养,先在水里放盐,再把砧板放到里面,浸泡一天一夜,再拿出来把表面上的水自然风干,风干后可以把食用油加热再把食用油抹到砧板的各个方面,可以多抹几次油有就会进到正版里面,这样防可以防止风干裂开这样就可以用得久一点。