不能喝了，未开封的白茶保质期限一般都是12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。

对于安吉白茶的保质期有多长，我们一般都是根据包装上标明保质期来判断的。但也不是说所有超过保质期的安吉白茶都不能饮用，只要不出现以下几种情况，还是可以继续饮用的

1、干茶发霉或长毛，出现异味;色泽暗沉、无光。

2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。

3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度低、有陈味，则说明安吉白茶品质已经发生变化。

安吉白茶干茶发黄不好

安吉白茶干茶变黄了，由于没有冷藏保存好，已经变质了，还是不要饮用的好。正常安吉白茶干茶是条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边；闻起来有淡淡的清香味。

安吉安白茶是一种很特殊的茶叶，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的珍稀变异茶树而得名。它和白茶是完全不同的概念，属于绿茶，是绿茶中的珍品茶类。

安吉白茶可以放18个月

安吉白茶放18个月会过期，安吉白茶为浙江名优绿茶，是经过杀青、理条、干燥等工艺制成，成品茶具有绿茶的显著特征，而保质期上，其茶的保质期较短，一般可存放18个月，而超过18个月则会过期，过期的茶叶则不建议继续饮用。

安吉白茶叶片均匀，外形细秀如兰花，泡开后唇齿留香、回味甘而生津，叶底嫩绿黄亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶香可散发出清甜甘美的味道，具有保护神经细胞、降三高、镇静、提高学习能力与记忆力等功效。